09/07/2025
Ngành yến sào Việt Nam đang hướng tới xuất khẩu tỷ đô, đặc biệt vào thị trường Trung Quốc - nơi chiếm 80% nhu cầu toàn cầu. Để đạt được mục tiêu này, các doanh nghiệp không chỉ tập trung vào cải tiến sản phẩm như yến tinh chế mà còn tăng cường xây dựng thương hiệu và đảm bảo chất lượng
09/07/2025
Hiện tại, giá yến tinh chế dao động tùy thuộc vào chất lượng và hình thức sản phẩm. Loại yến cao cấp, làm hoàn toàn từ sợi dài và không pha trộn, có giá từ 4,2 đến 6,8 triệu đồng cho mỗi 100 gram. Đối với các sản phẩm loại 2 hoặc yến làm từ nguyên liệu vụn, giá sẽ rẻ hơn, nhưng chất lượng và hình thức không bằng loại cao cấp
09/07/2025
Hiện nay, thị trường yến tinh chế đang có những chuyển biến tích cực với sự gia tăng về chất lượng và sự đa dạng trong sản phẩm. Yến tinh chế, vốn là sản phẩm đã qua xử lý làm sạch từ tổ yến thô, không chỉ giúp người tiêu dùng tiết kiệm thời gian chế biến mà còn mang lại giá trị thẩm mỹ cao, phù hợp làm quà tặng. Một số ưu điểm của yến tinh chế bao gồm dễ sử dụng, giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và có hương vị dai ngon đặc trưng. Tuy nhiên, người mua cần cảnh giác với các sản phẩm làm giả hoặc pha tạp chất như nấm tuyết, rau câu, hoặc mủ trôm để tăng trọng lượng